Wenn die Sonnenblumen im Kamptal leuchten, wird die Landschaft ein großes gelbes Versprechen. Unsere Bienen tragen den warmen Nektar zusammen, als wollten sie die letzten Tage des Sommers einfangen – und ein Stück davon für kühlere Tage aufheben.

Von Hand gerührt darf der Honig langsam zur Ruhe finden. Dabei wird er cremig und bekommt genau dieses freundliche „Bleib-doch-noch“-Gefühl – streichzart, geduldig und ohne jeden Drang davonzulaufen.

Er ist der gemütliche Typ unter den Honigen: tropft nicht, läuft nicht weg, wartet brav auf dem Messer und löst sich im Tee mit ruhiger Gelassenheit auf.  
Ein guter Partner für frisches Gebäck und alle, die morgens noch nicht diskutieren wollen.

Sonnenblume im Glas. Zum Streichen gemacht.